Так уж получилось, что с детства я привык к маминой кухне. Настолько, что, откушивая у друзей, сравнивал блюда и вспоминал маму.
Продукты по талонам, отсутствие конфет, в тех количествах, которые нужны ребенку, заставили меня быть изобретательным.
Начинал я со жженого сахара в столовой ложке над газовой конфоркой (так я делал леденцы :-) ). В 5м классе я уже пек простые печения, а в 7м сделал свой первый торт, конечно под маминым руководством.
Потом проблемы со сладким в магазинах кончились, или просто мне уже этого требовалось в меньших количествах, но я перешел на бытовую рецептуру с девизом «Хочешь фкусно жрать – Сделай сам!».
Поскольку блюда мною приготовленные нравились не только мне, но и друзьям, я стал собирать разнообразные рецепты на все случаи жизни.
Последнее время особо нравятся блюда, которые можно приготовить в походных условиях (в походе, на рыбалке, на природе).
Ну и чтобы быть современным, а также, для простоты «деления» рецептами со знакомыми, решил создать свою интернет страничку «мужских» рецептов http://www.korchmar.ru/ , «мужских» потому, что многие друзья, в жизни не взяв в руки кастрюлю или сковородку, попробовав повторить, мою рецептуру, продолжают готовить! Причем им это нравится. Присоединяйтесь и Вы к нашему сообществу. Всегда рад новым друзьям и рецептам, которые обязательно попробую, прежде чем выложить на сайт.
Для простоты запоминания купил и русскоязычный домен, и мой сайт стал доступен и по адресу http://www.корчмарь.рф/ . Кстати, корчмарь – хозяин корчмы, исконно древне славянского питейного заведения, которое убил Иван Грозный, введя кабак. Вольная корчма будет КОРМить и, естественно поить Вас, ну и я помогу.